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Cette armoire réfrigérée inox 400x600, conçue pour les boulangeries pâtisseries, permettra de stocker les pâtons sur des platines, à température entre 0°C et +8°C, avant d'être enfournés pour la cuisson.
à partir de 990€ HT
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Description
Cette armoire réfrigérée inox est équipée d'un groupe froid fonctionnant au fluide réfrigérant écologique R449a. Cette armoire de boulangerie 400x600 est livrée avec paires de glissières réglables en hauteur. Spécialement conçue pour les boulangeries pâtisseries, point chaud, cette armoire groupe logé tout inox permettra de stocker les pâtons sur des platines ou des grilles, à température idéale, avant d'être enfournés pour la cuisson. EMATIKA a référencé cette armoire froide de boulangerie dans la catégorie équipement froid où tous les professionnels de la restauration et des métiers de bouche trouveront également les chambres froides, les tables réfrigérées négatives et positives ainsi que les armoires à boissons et arrière de bar pour aménager leur laboratoire ou leur espace de vente.
1 222,00 € HT
990,00 € HT
1466,40 € TTC
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Bonjour , Concernant l'armoire réfrigérée 40 x 60 cm, elle est équipée de froid ventilé ou statique ? Le nombre de glissières c’est pour stoker de la patisserie sur des grilles 40*60 Merci
Bonjour, Cette armoire réfrigérée positive est livrée en froid ventilé. Il s’agit d’une armoire pâtissière qui accueille des plaques ou grilles de 60 x 40 cm. Elle est dotée de 18 niveaux de glissières. Cette armoire réfrigérée est soumise à un délai spécifique de livraison. Je vous invite à contacter un de nos conseillers au 03 22 43 51 24 afin de vous accompagner dans votre commande. Merci