Le 07/02/2025
La pizza est sans doute l'un des plats les plus populaires au monde ! Chaque année, la journée mondiale de la pizza, célébrée le 9 février, rend hommage à cette spécialité italienne qui a conquis les papilles de millions de gourmands.
Dans cet article, nous allons explorer l'histoire de la pizzan son évolution et les meilleures façons d'optimiser sa préparation en cuisine professionnelle.
Restaurateurs et pizzaiolos, découvrez comment maximiser votre rentabilité en maîtrisant l'art de la pizza tout en optimisant votre consommation d'énergie !