Pétrin à axe oblique 2 vitesses

Pétrin à bras oblique 2 vitesses

Ce pétrin à bras oblique 2 vitesses permet un pétrissage en douceur respectant les étapes pour une parfaite oxygénation de la pâte, sans échauffement. La conception spécifique de la fourche permet un pétrissage traditionnel.

à partir de 8750€ HT

10 500,00 €
TTC

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Description

Ce pétrin à axe oblique assure un pétrissage en douceur de tous types de pâtes dures ou souples Ce pétrin à pâte du fabricant CAPLAIN est destiné aux professionnels de la boulangerie, pâtisserie, pizzeria… Ce pétrin à fourche est équipé de 2 vitesses avec passage automatique de la 1ère à la 2ème, d'un frein de cuve, d'une grille de protection relevable et d'un tableau de commandes électromécaniques. Ces pétrins à pâtes de fabrication française, d'une capacité de 80kg, 120kg et 160kg de pâton, sont conçus pour de grandes productions et une utilisation intensive, sans échauffement du mélange et en permettant une bonne oxygénation du produit final. Très robustes et performants, ces pétrins à bras oblique professionnels sont référencés chez EMATIKA dans la catégorie matériel de préparation boule pâte.

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Pétrin à fourche 80kg de pâte

  • Pétrin à axe oblique 2 vitesses
Référence
PAF80MA
Profondeur
1300mm
Largeur
940/1270mm
Hauteur
1320/1550mm
Alimentation
Triphasé 380 V
Produit
Pétrin à pâtes
Fabricant
CAPLAIN Machines
Kw 1ère vitesse
3
Kw 2ème vitesse
4,5
Poids
460kg
Changement de vitesse
Automatique
Tableau de commande
Electromécanique
Grille de protection
Relevable
Capacité de coulage
30 litres
Capacité de farine
50kg
Capacité de pâte
80kg
Cuve
Inox
Fourche
En aluminium alimentaire
NB
Frein de cuve
Fabrication
Française

8 750,00 € HT

10500,00 € TTC

Dont 3€ d'eco-participation
check Disponible
local_shipping

Délai spécifique nous contacter

library_booksFiches techniques

Fiche technique Pétrin à fourche 2 vitesses automatiques PAF80MA

Pétrin à fourche 120kg de pâte

  • Pétrin à axe oblique 2 vitesses
Référence
PAF120MA
Profondeur
1400mm
Largeur
1020/1350mm
Hauteur
1320/1600mm
Alimentation
Triphasé 380 V
Produit
Pétrin à pâtes
Fabricant
CAPLAIN Machines
Kw 1ère vitesse
3
Kw 2ème vitesse
4,5
Poids
480kg
Changement de vitesse
Automatique
Tableau de commande
Electromécanique
Grille de protection
Relevable
Capacité de coulage
45 litres
Capacité de farine
80kg
Capacité de pâte
120kg
Cuve
Inox
Fourche
En aluminium alimentaire
NB
Frein de cuve
Fabrication
Française

9 590,00 € HT

11508,00 € TTC

Dont 3€ d'eco-participation
check Disponible
local_shipping

Délai spécifique nous contacter

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Fiche technique Pétrin à fourche 2 vitesses automatiques PAF120M

Pétrin à fourche 160kg de pâte

  • Pétrin à axe oblique 2 vitesses
Référence
PAF160MA
Profondeur
1500mm
Largeur
1100/1430mm
Hauteur
1320/1650mm
Alimentation
Triphasé 380 V
Produit
Pétrin à pâtes
Fabricant
CAPLAIN Machines
Kw 1ère vitesse
3
Kw 2ème vitesse
4,5
Poids
500kg
Changement de vitesse
Automatique
Tableau de commande
Electromécanique
Grille de protection
Relevable
Capacité de coulage
60 litres
Capacité de farine
120kg
Capacité de pâte
160kg
Cuve
Inox
Fourche
En aluminium alimentaire
NB
Frein de cuve
Fabrication
Française

9 990,00 € HT

11988,00 € TTC

Dont 3€ d'eco-participation
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Fiche technique Pétrin à fourche 2 vitesses automatiques PAF160M

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À partir de :
174,74 € HT Pendant 60 Mois

Durée
60 mois 36 mois 60 mois
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Informations de financement

Montant valeur résiduelle : 87,50 € HT

Montant à financer : 8 750,00 € HT

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